關於天蝦的知識

餐飲提問：笑傲天蝦怎麼樣？有吃過的嗎？評價如何？豆豆7.4回答：夏天標配，夜宵界的網紅，麻辣小龍蝦，好吃的根本停不下來！小龍蝦品牌很多，我也做了很多功課。其中，笑傲天蝦怎麼樣呢？幾乎是無人不曉，所謂...

“青島海邊城市，海鮮產品豐富，人們以原汁原味，另加以一碟生抽、醋等的佐料食用為主，涼拌佐料是很受歡迎的。李錦記的天成一品特鮮醬油，我是第一次買來食用，馬上做一款天成一味蝦，即參加美食天...

“天婦羅，被香港美食家蔡瀾視為“最能代表日本的美食”，實際上卻是徹徹底底的舶來品，源於葡萄牙大齋期時對肉製品的替代。16世紀，“Tempora”經傳教士帶到日本後迅速走紅，並在日本匠人精神...

有。小龍蝦適應能力很強的，無論是40度的高溫，還是零下18度的低溫，都不影響小龍蝦生長和發育，同時也不影響小龍蝦繁殖，所以一年四季都會有賣小龍蝦的。在購買小龍蝦的時候，要選擇個頭大一些的...

“所有的海鮮裡，我最喜歡的就是蝦和蟹。蝦的做法很多，各有各的味道，白灼的清淡，椒鹽的香脆，油燜的夠味，快炒的鮮美。有時候，做法越簡單的菜，味道反而最好。天成一味蝦，只要一醃、一炒，調入鮮美的...

“天婦羅來自葡語tempura的音譯，是食材掛薄面糊後炸制的一種日式料理方式。因為我今天只選用的海蝦（天婦羅裡我的最愛）搭配幾片莧菜葉完成這道天婦羅，所以也可以說它只是日式炸蝦。天婦羅...

“天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。天婦羅不是某個具體菜餚的名稱...

“天婦羅蝦外層酥脆蓬鬆，蝦肉由於外面的脆衣鎖住了水分保持了蝦的鮮嫩口感，蘸上喜歡的醬料真滴是脣齒留香。這道菜幾乎每星期都要做一次，兒子太喜歡吃了。每次都是我鍋裡在炸，他手裡拿筷子...

白灼或清蒸。春天適合吃清淡的食物，蝦即使做清淡也鮮香美味。蝦的清淡做法較多，有白灼蝦、清蒸蝦、蒜蓉粉絲蝦等，這些做法不像香辣蝦那樣油炸辣炒，較為清淡。新鮮的蝦烹飪前，要去掉蝦線及觸...

有。需注意冬天的龍蝦肉會比較少而且市場價值高，龍蝦肉最為肥美的是6月、7月、8月左右。龍蝦生長在河溝裡，目前也存在養殖的龍蝦，但依然需要在食用前將其用刷子清洗乾淨，這樣可以提升食用...

“作為一名吃貨，我竟然沒吃過小龍蝦！！！真是天理難容！！！剛好今天是父親節，對於同為吃貨的男主人來說，竟然也沒有吃過小龍蝦！！！OMG！！！😲😲😱😱其實我們一直不吃小龍蝦，是因為一直說小龍蝦有寄生蟲，還有平...

2－3天。新鮮的皮皮蝦用鹽水浸泡也只能存活幾小時，可以將新鮮皮皮蝦放進冰箱冷藏室大概可以儲存兩天左右，口感基本不會變，放進冰箱冷凍，溫度穩定在零攝氏度以下，可以存放一兩個月。買回的新鮮...

“紅豔誘人的大蝦香味撲鼻，外皮鬆脆，肉質細滑，濃香入味，香辣可口，滋味極佳。”食材明細主料活蝦（適量）輔料青紅椒（適量）大蔥（適量）姜塊（適量）食用油（適量）配料李錦記天成一味醬油（適量）芝麻油（適量）料酒（適...

“喜歡吃蝦，怎麼做都好吃。無論是油燜，還是白灼，那種鮮美的味道，百吃不厭。今天，又用了李錦記天成一味特級鮮醬油做出了美味的天成一味蝦，更增添了一道特別的味道。”食材明細主料鮮蝦（400克）...

有。口味蝦在水溫為10到30度的環境下，便可以存活，在挑選口味蝦時，最好選擇呈青綠色，色澤統一，身體透明的蝦，且身體上沒有斑點，蝦殼較硬有彈性，這說明小龍蝦肉質較多，做出來也會更加美味。同時不...

“別傻傻的以為天婦羅是日本的，天婦羅絕對不是日本的哦。吃日本料理的時候，很多人以為天婦羅就是日本的，其實是葡萄牙的。記住了，別再被騙哦。天婦羅炸蝦的酥脆讓吃貨流連忘返，其實在家也能...

“天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱，而...

“天成一味蝦，好聽的名字，做法上，和粵菜裡的豉油皇焗大蝦是一樣的，調味料改成了李錦記的天成一味特級鮮醬油。用豉油焗蝦，可以講蝦的鮮味提起來，口感更好。做豉油皇焗大蝦，最好是用鮮活的蝦，這...

食材明細主料蝦（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（一個）冷水（適量）食用油（適量）米飯（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）天婦羅蝦卷的做法步驟1、把麵粉、雞蛋和冷水放在一個碗裡攪拌均勻。2、炸蝦。...

1-2天。龍蝦購買以後需要儘快用於烹飪，以免龍蝦出現死亡變質現象。龍蝦是常見的食材，可以蒸著吃，也可以煮著吃等。龍蝦蒸著吃時，可以用於製作清蒸龍蝦、蒜蓉蒸龍蝦等美食。龍蝦在烹飪之前，...

可以。春秋兩季是蝦最肥美鮮甜的時候，因此春天正是吃蝦的好時節。蝦營養豐富，富含蛋白質。蝦的常見吃法是清蒸或者白灼，這樣最能體現蝦的原汁原味。也可以做醬汁大蝦，剝出來的蝦皮也可以留...

“咱也來湊湊熱鬧，拼一拼，做個“天成一味蝦”玩一下！”食材明細主料大海蝦（500克）輔料青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）蔥（適量）酒（適量）配料天成一味醬油（適量）純香麻油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

小龍蝦是很多年輕人喜歡的美食，如果再搭配上啤酒，那真是會讓人心情愉悅的絕妙搭配。蝦霸天龍蝦是小編給大家推薦的一個品牌，是加盟行業中的佼佼者，蝦霸天龍蝦可以說是小龍蝦行業的領軍者，在...

1-2天。熟龍蝦在冷藏室可以存放1-2天再吃，肉質會儲存的比較好，不會影響口感。超過2天以上的熟龍蝦放在冷藏室蛋白質容易變質，口感降低，不建議再食用。想讓熟龍蝦儲存更久，可以放在冷凍室，冷...

小龍蝦是主要年輕人都特別喜歡吃的一種美食，因為它的口感特別的好，味道也十分的鮮美，價格也相當的便宜，營養又非常的健康，因此深受許多消費者對它的認可和讚譽，天天小龍蝦是一個不錯的品牌，那...