關於明油的知識

“夏季燒菜最好不動火，免得煙熏火燎的。而在悶熱的天氣，胃口比較差。來做一盤清淡消暑的明油筍乾菜煮茭白怎樣？茭白挑比較白嫩的，乾菜抓一把即可。簡單的做清淡吃，我喜歡啊。”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘明油筍乾菜煮茭白是筍乾和茭白做成的美食，比較好吃，這款美食的口感不錯，所以大家都愛吃，對身體比較好的一款美食喲，非常適...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘清淡明油筍乾菜煮茭白是一道清脆可口的家常菜，主要是以筍乾菜和茭白為主要食材搭配鹽油等簡單配料烹製而成。筍乾菜味...

食材明細主料明蝦（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜明蝦的做法步驟1、新鮮明蝦。2、明蝦開背，去背線，洗淨瀝乾水分。3、明蝦入油鍋煎...

“豉油王是廣東人炒菜時經常用到的一種調料，用來燜炒煎焗各種材料。不過，這個豉油王市場上可沒得賣，基本都是自己調製出來的，比一般的生抽要濃，比老抽要鹹點。用料最好用上等的頭抽醬油，老抽...

食材明細主料吐司（2塊）黃油（1塊）蕃茄沙司（1勺）西紅柿（1/2個）方火腿（1塊）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黃油茄味三明治的做法步驟1、材料2、吐司切掉四邊的硬邊3、一片上塗抹黃油4、另一片...

“此款三明治不是麵包，是蛋糕，實際上應該稱作為草莓奶油蛋糕，因其造型和三明治有幾分相似，權當是三明治而已”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（35克）低粉（30克）玉米澱粉（15克）輔料淡奶油（150克）草莓（適量...

“早些年的校園生活裡，三明治有著不可磨滅的印記，雖然沒有媽媽做的菜溫暖，但很容易填滿胃裡的空缺。”食材明細主料鮮蝦（4只）麵包（2片）番茄（1個）培根（1片）黑胡椒碎（1茶勺）輔料牛油果（1個）雞蛋（1個）芝士...

在日常生活中，我們吃到的絕大部分油條都有新增明礬，有的人可能一聽到明礬就覺得這是不好的新增物，但是隻要明礬的新增量不超過安全範圍，那麼添加了明礬的油條還是可以放心食用的，重點是要掌...

水煮。水煮明蝦的水量應該是蝦的兩倍左右，水足夠多才能使做出來的蝦肉質更具有彈性，味道更加鮮美。煮時可以放入蔥，花椒，大料等，不僅能起到調味的作用，也可以去除蝦的腥味。加入的鹽與水的比...

油條，上海的“四大金剛”（大餅、油條、豆漿、粢飯）之一，像以前物質匱乏的時代，那時的價格可能幾分錢，上海那時的男女老少手上拿著根特別長的筷子，筷子是用來串油條的，所以那時候會出現非常霸氣...

“我的減肥早餐☺.”食材明細主料牛油果（半個）全麥吐司（3片）雞蛋（1個）蝦仁（10個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛油果雞蛋三明治的做法步驟1、蝦仁用黑胡...

“嗨我是偽廚娘+柒在快節奏的生活裡即使是週末也要來一份自己做的營養早餐牛油果和培根的組合是絕配~牛油果這個東西其實最開始我是很拒絕它的第一次吃的時候真的是吃不來還在想為什麼...

“這款帶點田園風格的早餐，簡單，快捷，口感酥脆，清新，很香...”食材明細主料蒜瓣（4個）紫甘藍（一片）雞蛋（1個）黃油（15克）吐司麵包片（2片）西芹（2根）生菜葉（一片）輔料白芝麻（少許）沙拉醬（少許）杏仁片（少許）奶香（口味）...

食材明細主料大明蝦（適量）輔料豉油（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）花生油（適量）蔥（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豉油黃燜大明蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨後剪去蝦鬚蝦...

“簡單不失營養，很好吃哦。”食材明細主料燕麥吐司（2片）牛油果（1個）輔料沙拉醬（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛油果三明治的做法步驟1、備好食材:如圖。2、將吐司擺於盤中。3、將...

“這是一款我最愛吃的三明治，醇厚香甜的奶油配上清甜的火龍果，不僅外觀好看，味道更是棒到頂點，太好吃了！最喜歡吃奶油的兒子也是這款開放三明治的忠實愛好者。”食材明細主料土司片（3片）牛油...

“另外還有香辣調料汁：韓式辣椒醬1勺、辣椒粉1勺、白糖半勺、蒜泥1勺、蔥碎1勺。可替換圖片內的第2項。”食材明細主料幹明太魚絲（1把）輔料蔥碎（適量）熟芝麻（1勺）麵粉（適量）油（適量）生抽（適量）蒜泥（1...

“早餐：蒜香黃油三明治南瓜濃湯。這個三明治的吐司片是加上黃油、蒜蓉、歐芹烤過的，表皮酥脆，四周金黃，香味四溢。加上沙拉和烤香的杏仁片，真的是一口一個香。”食材明細主料吐司片（兩片）雞蛋...

“馬來風味的奶油大明蝦，喜歡吃蝦的朋友不要錯過哦~”食材明細主料大明蝦（適量）輔料黃油（適量）咖哩塊（適量）椰漿（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶油大明蝦的做法步驟1、大明蝦預先開背...

“快手早餐！”食材明細主料熟牛肉片（5片）牛油果（半個）全麥吐司（2片）輔料沙拉菜（少許（紫甘藍等））調料沙拉醬（10ml）芥末醬（5g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉牛油果三明治的做法步驟1、牛油果...

“營養的早餐對於家有上學娃的家庭是很有必要的，我每天是絞盡了辦法的換著花的做給孩子吃，只希望能夠做到營養搭配合理、均衡。”食材明細主料切片面包（6片）生牛排（3片）雞蛋（3個）乳酪（3片）牛油果...

食材明細主料崇明糕（3塊）輔料玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎崇明糕的做法步驟1、食材：崇明糕。2、取崇明糕3塊放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒入適量的玉米油燒熱...

“早餐是一日三餐中最重要的一餐了早餐吃得好，一天都精神飽滿。健康的早餐應該包括必備的碳水，有益脂肪和蛋白質。今天這款快手早餐完全符合要求。碳水：全麥切片。有益脂肪：牛油果，橄欖油，堅...

食材明細主料明太魚（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎明太魚的做法步驟1、明太魚一條，洗淨，切兩半。2、起油鍋，煎魚。3、一...