白蝦哪些部位是不能吃|水白蝦是養殖的嗎

水白蝦的營養價值是比較高當中的一種蝦類，水白蝦屬於海鮮型別的的，而白蝦的個頭一般會比其他的蝦要稍微大一些，肉質也比較的很嫩，好吃。那麼，水白蝦是養殖的嗎?白蝦哪些部位是不能吃?

一、水白蝦是養殖的嗎

水白蝦有養殖的，但是也有野生的，現在的話，主要是以養殖的比較多件，畢竟野生的沒有養殖的那麼多。而目前呢養殖的方式主要就有網箱養蝦、池塘養蝦、稻田養蝦、網圍養蝦等，可以魚蝦混養也可以單養。而每一種養蝦的方法都會有其不同的一個特點和要求。

二、白蝦哪些部位是不能吃

1.蝦頭

蝦頭雖然它的蛋白質含量很豐富，但環境的汙染非常嚴重，不管是江裡、河裡、海里，都有可能已經被重金屬所汙染。而蝦頭是重金屬富集部位，所以不建議吃蝦頭，吃了蝦頭的話，可能就會給我們的身體帶來一些不好的影響，為了身體的健康著想，還是不要吃的為好。

2.蝦線

蝦線呢其實是蝦的一個腸道，由於蝦的腸道當中含有排洩物及泥沙等，會讓蝦口感變得沒有那麼的好，要是體型較小的蝦類，買回來後只是進行了較為簡單的一個烹飪，就不太能夠去難掩蓋住蝦線的味道，所以建議大家在吃的時候，還是減將其除掉會比較的好。

3.蝦腮

蝦的頭裡面其實是有很多的東西了，其中就有蝦的胃、蝦的肝臟、蝦的心臟等內臟，而大家常說蝦它最“髒”的一個地方，其實也就是在位於蝦的這個鰓部。蝦過濾主要靠鰓來進行的，而所以的有害物質都會集中到鰓還有體表當中，因此，在食用的時候時，建議大家最好不要吃蝦它鰓以上的那些部位。

吃蝦的時候一定要注意做好安全衛生，白蝦屬於海鮮類的一種食物，儲存很不容易，若是採購回去的話，放置在冰箱裡面最多就只能存放一天，還有就是要是蝦出現顏色發紅的情況，或者是蝦殼已經變軟的都是不新鮮的了，所以儘量能不吃就不要再吃了。