穀子有哪些種類|穀子出穗什麼時候可以吃

在中國，穀子的類別很多，有水稻、大麥，還有各種豆類，它們都統稱為穀子，這些穀子作物在中國人的餐桌上特別常見，日常生活主食類離不開穀子，穀子出穗什麼時候可以吃呢?一起來看看吧。

一、穀子出穗什麼時候可以吃

從穀子出穗到製作成白米飯或者饅頭之類的主食需要經歷一個過程，這個過程的時間可以縮短，也可以延長。

一般來講，穀子出穗是在秋季，秋季是豐收的季節，到了這個日子，農民伯伯們就開始了辛勤的勞作，將出穗的穀子一粒粒割下來賣給供應商。

再由供應商來精細加工，將穀子分好類，然後剝下外衣，變成大家常見的米粒、麵粉或者是豆類，這個過程大約需要2至3個月的時間。如果是自己家種的穀子出穗了，那麼可以少割下一些穀粒，慢慢的剝下外殼，直接做熟，就馬上可以吃了，這個過程很快多，少則一兩個小時，多也不會超過一天的時間。

二、穀子有哪些種類

1.水稻

水稻經常出現在中國人的餐桌上，它出現的形式就是白米飯了，沒有人沒吃過白米飯，中國人都喜歡吃白米飯。白米飯就是由水稻製成的，只不過將水稻芯的外衣脫掉，才變成我們今天所看見的白白的米粒了。

2.大麥

大家都喝過大麥茶，這個大麥就是由穀物大麥做成的。經常飲用大麥茶對身體的好處非常多，大麥茶可以養胃，老少咸宜。

3.小麥

我們經常所使用的麵粉，就是由小麥研磨而成的。小麥的種類非常多，有些是黑麥，有些是白麥，白麵粉是由白麥研磨而成的，而黑麵粉是由黑麥製作而成的。

想要知道穀子出穗什麼時候可以吃，這個時間其實是由自己來決定的，如果家中有稻田，可以將穀子剝下來搓一搓，馬上就可以吃了，生穀子是可以生吃的，並且生吃的味道特別香嫩，很甜，感興趣的小可愛可以去試一下。