木瓜外面發黴還能吃嗎？

水果之中以木瓜為首，因其宜人的香氣、滋補效果深討人喜愛，但大家肯定也遇到過剛買回來的木瓜沒來得及吃就發黴了，腦袋裡頓時充滿問號，木瓜外面發黴還能吃嗎?

木瓜外面發黴還能吃嗎

水果發黴很常見，絕大部分都是因為儲存不善而導致這種情況發生的，其實木瓜發黴之後還是可以吃的，但是情況應該是這樣的。

其一，僅僅木瓜的表面出現了黑色的斑點，看起來特別像長黴了，其實導致這種情況的原因是天寒地凍或者是生長過程中遭遇雨水侵襲或蟲子叮咬，如果木瓜柄斷開的位置看仍舊新鮮，並沒有出現變黑變乾的情況，且如果劃開木瓜的表皮滲出的是乳白色的汁液，則只是表皮處的黴斑，劃去發黴處之後，木瓜裡邊的肉質呈現鮮嫩色鮮的狀態，就可以放心大膽的吃，因為只是表皮的發黴長出的黴斑、黑疙瘩等，並沒有影響到木瓜的瓜肉。

其二，如果表面的發黴，且發黴處長有白色的絨毛毛，木瓜表皮處黴菌依然黴變，黴菌感染滋生出來的青黴素已經滲透木瓜的表皮，通過木瓜所富含的大量水分而開始向內部擴散繁殖了，這個時候已經不是僅僅的表皮受損發黴，已經是因為黴變而徹底變壞的木瓜了，簡而言之“此時的木瓜已經成了黴菌的老家了”，單單是摳掉表皮黴變部位也一樣不能再繼續食用了，若繼續食用必然會對身體有影響，長期食用則會對身體造成危害!因此，只能忍痛割愛丟掉，不能因為擔心浪費而危害到身體。

木瓜外面發黴還能吃嗎的答案已經呼之欲出了，不要擔心浪費，與其浪費食物，身體才是最重要的，如果吃壞了身體是多少錢都換不回來的。最後再給大家普及下選購什麼樣的木瓜易儲存的小知識，如果木瓜瓜瓤很軟，則建議買回來之後馬上吃掉，如果希望儲存時間久一些，建議購買青綠色的木瓜，室溫能儲存1到2天左右，然後再用報紙等包裹冷藏還能儲存4到5天。