不能吃了。
1、表面開始發黴的洋蔥不能吃,開始發芽的洋蔥也不要吃,為了避免浪費可以將其種在土壤中澆適量的水。
2、洋蔥含多種微量元素,營養價值較高;在洋蔥的儲存方面,需要將其放在陰涼,乾燥,通風的地方。切開的洋蔥需要用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏,冷藏時間不宜過長,注意不要把洋蔥放在冰箱冷凍層儲存。
3、在挑選洋蔥的時候,建議選擇未發芽、健康、新鮮、表皮乾燥的洋蔥,看摸起來很硬,按一下沒有凹陷的洋蔥。