如何挑選火龍果|怎麼辨別火龍果打色素了

火龍果是一種非常有營養價值，而且能起到美容養顏作用的水果，很受女性的喜愛，市面上的火龍果分為白瓤、紅瓤兩種，當然紅瓤的火龍果價值更高，那麼怎麼辨別火龍果打色素?如何挑選火龍果呢?

一、怎麼辨別火龍果打色素

火龍果不可能打色素。

有很多人覺得火龍果原本是紅皮白瓤的，當買到紅心火龍果的時候，卻發現裡面是紅色，以為是打了紅色素。

其實紅心火龍果的品種就是這樣，當切開它後會發現它的瓤紅的有點發紫，流的汁水也是紅色的，這個顏色就是紅心火龍果的天然色素，所以不必擔心，可以放心食用，非常的健康。

二、如何挑選火龍果

首先我們挑選火龍果的時候可以先輕輕地掂一掂，就如選柚子一般，一般重一點的火龍果水分一定多，而且肉質豐厚。

我們在看火龍果表皮的顏色，一般火龍果皮越紅就說明它成熟正當時，如果開始有點發黃，那就說明時間可能太久不太新鮮。

挑選過程中也可以聞一聞火龍果的果味是否濃郁，如果有濃郁的果香味就說明這個一定是新鮮的，反之，如果有酸酸的味道那肯定是不太好了，甚至可能是熟過頭開始爛了。

看火龍果表皮的刺，刺與刺詳相間的距離比較適中，不是那麼近，而且刺看起來比較的新鮮，說明這個比較的新鮮飽滿。

火龍果屬於新鮮水果，而且水分非常多，甜份比較的足，所以保質期一般都是非常的短，每次一次性購買適量的火龍果，如果買多了，把它們放在乾燥陰涼的地方，但是也要及時吃掉，以免它發黃且變酸。

不管是白瓤的火龍果，還是紅心火龍果，它的營養價值都很高，只是紅心的更勝一籌，火龍果很適合減肥人群的食用，它屬於低糖低脂肪、高膳食纖維的健康水果，而且它裡面密密麻麻的種子食用後，能促進人體腸胃功能，幫助更好的消化。