可以。若是夏天的話就不不用加熱了。若當天吃不完的話,建議用密封的保鮮碗裝好,然後放入冰箱冷藏室儲存,延長銀耳湯的食用時間,一般冷藏儲存銀耳湯密封好,可以放2-3天。注意銀耳湯儲存的時間不宜過長,應儘快食用完。