1、看皮。挑選楊桃時要看楊桃的外皮,要選擇光滑沒有裂縫的楊桃。
2、看大小。要選擇適中的楊桃,楊桃太大或太小味道會不甜或微酸。
3、手感。手感摸起來比較硬的楊桃品質好。
4、稱重量。比較沉的楊桃說明水分多。楊桃可以直接食用、還可以熬湯、榨汁等。