15-20分鐘。要看包子的大小,小包子蒸15分鐘就可以了,大包子要多蒸一會,一般整20分鐘。將包子包好後放入籠內,鍋裡放足量的水,將水燒開後,再將放包子的蒸籠放上去,水若燒不開的話,蒸出來的包子不容易熟,蒸出來也不好看;鍋裡面刷層油比較好,這樣可以防止包子粘鍋。