因為西米沒有燜煮。在煮西米的時候要沸水下鍋,大概煮至15~20分鐘,煮制好的西米在蓋上蓋子燜煮5~10分鐘,西米就沒有白點,煮好的西米可以搭配著煉乳或者椰奶食用都是比較美味的。煮制好的西米在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裡冷藏儲存。