1、純紅薯粉條一般是白色透明的,而不是純紅薯粉的顏色較淺,沒有小疙瘩,較為透明。
2、純紅薯粉用手摺會輕易的斷掉,反之則折不斷,原因是假的紅薯粉放入了食用膠。
3、純紅薯粉用火燒會冒白色的煙霧且會起泡,而不是純正的紅薯粉則沒有。