新鮮杏子怎麼醃製

將新鮮杏子清洗乾淨，取出杏核，新增適量的白糖攪拌均勻醃製即可。醃製杏子的時候，可以蓋上保鮮，放在室內陰涼的地方，或是冰箱冷藏室醃製。清洗杏子時，可以將杏子放在淡鹽水中浸泡10分鐘，反覆用清水沖洗即可。醃製杏子使用的白糖和杏子的比例為三比一。