腰果怎麼炒菜

菜快熟的時候放腰果。腰果可以炒腰果蝦仁，芹菜腰果，腰果牛肉等等。做有腰果的菜，有一個通用的方法，就是在菜快熟的時候將腰果放進去翻炒幾下就可出鍋。腰果要選擇合適的時間下鍋，保持腰果的口感和鮮味。選擇腰果時，要選擇外形比較完整的腰果，這樣的腰果不僅味道鮮美，而且賣相也好。