準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
萵筍 :
適量 山藥 :
適量 腰果 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 輔料
食用油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 萵筍去皮,洗淨,切滾刀塊。胡蘿蔔洗淨切滾刀塊.
2. 山藥去皮,洗淨,切塊放置於清水中(防止山藥顏色發黑)。
3. 燒開適量的水,把萵筍,胡蘿蔔和山藥倒入汆一下,撈出瀝水。
4. 倒入油,小火把腰果炸熟(一點點金黃即可,注意要用小火,否則腰果容易炒焦)
5. 最後倒入萵筍.胡蘿蔔和山藥,跟腰果一起翻炒,加鹽和雞精調味即可出鍋了。