怎樣煮鴨蛋

將鴨蛋放入鍋中加入冷水燒開後轉小火燜煮五分鐘左右熟透後即可。鴨蛋煮熟透需要十分鐘左右，時間太短，鴨蛋黃不易熟透帶有流心，食用的話可能會造成不必要的麻煩，所以必須將其煮熟透後食用。鴨蛋可以做成鹹鴨蛋，也可以將生鴨蛋直接炒菜如鴨蛋炒辣椒等。