番茄醬的熬製方法是什麼

將番茄表面十字劃刀，不用切開，再放到碗里加入開水浸泡，浸泡2分鐘左右之後去皮和蒂，再將番茄切成丁，放入榨汁機中榨成汁，再用過濾網過濾一遍，隨後放入鍋中加入冰糖和檸檬汁小火熬20分鐘左右，再加入適量鹽。吃不完的番茄醬可以密封放入冰箱冷藏。