食用油氧化會怎麼樣

食用油氧化會產生臭味。打開蓋子後食用油能夠使用的時間與包裝上的保質期無關，因此開啟蓋子後如何存放非常重要。不正確的儲存方法可能會使油過早地氧化，儲存食用油要儲存在黑暗，低溫，乾燥的地方並密封儲存，食用油基本上可以儲存2-3個月，請勿將食用油放入碗中並使其在空氣中暴露。