會。澱粉的質地粘稠,可以使食材和湯汁更好的融合在一起。澱粉是常見的食材,種類比較多,包括玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉、綠豆澱粉等。馬鈴薯澱粉是常見的澱粉之一,是由馬鈴薯製作而成,質地細膩,顏色潔白,吸水性比較差。綠豆澱粉顏色潔白,帶有一定的光澤,粘性足。