怎麼判斷雞蛋新鮮

1、新鮮的雞蛋表面會有一層白霜，還會有凸起的小顆粒，顏色也比較光亮。

2、可以將兩枚雞蛋放在一起輕輕磕碰，如果發出瓷實的聲響，證明也是新鮮的雞蛋。

3、可以將雞蛋放在手中搖晃，再放在耳邊聽聲音，如果沒有流動的聲音，證明也是新鮮的雞蛋。

4、可以將雞蛋放在燈光下觀察，如果雞蛋的輪廓清洗，這樣的雞蛋也是新鮮的雞蛋。