1、季節不同。春茶是春季上市的茶,而秋茶是在秋季上市的茶。
2、口感不同。春茶的茶湯帶有一絲苦味,但更加耐泡,回味久;秋茶具有茶湯醇厚,香氣持久的特點,是三季茶,春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。
3、儲藏難易度不同。春茶製作好後,面對夏季高溫,容易變質;製作好的秋茶在低溫的條件下更易儲存。