白茶與綠茶的區別有哪些？

茶有很多好處，對人健康有益，深受老人的喜愛。在人們的觀念中，茶既健康又可以陶冶情操，很多喜歡茶的人都有十幾年甚至幾十年的喝茶習慣，今天我們來講一講白茶與綠茶的區別。

白茶與綠茶的區別有哪些

白茶，採至茶葉的芽頭，是中國茶類中的特殊珍品，屬於中國六大茶之一。白茶最早要追溯到東漢時期，可謂是歷史悠久，白茶外觀優美，白色葉底襯托出整碗茶水晶瑩剔透，很是不凡，白茶的香氣也很濃，品茶時，口中會有淡雅苦味，隨之是清爽醇厚，給人一種不俗之感。

綠茶，綠茶採用茶樹的葉和嫩芽，經炒製得成，儲存了天然的物質，留有清新的味道。初品綠茶覺得很清透，口齒留香，細品覺得味之香連綿不絕。

區別，首先白茶是發酵茶，綠茶是不需要發酵的；

外觀上白茶是豪色銀白，芽頭肥壯，湯色黃綠清澈，葉底嫩勻。綠茶分多種，扁形綠茶、螺形綠茶、捲曲形綠茶；

湯色不同，白茶沖泡出來的茶色多是牙色，清晰明亮，還有一些是赤金色，如：白牡丹，而壽眉衝出的茶色就是橙黃色。綠茶呈現清亮的綠色，隨著時間的延長會帶有嫩黃色，而且綠茶在儲存時容易氧化，通常茶湯會變成深黃色；

口感不同，白茶甘醇，主要特點是嫩，鮮並帶有清香。綠茶則不同，茶湯濃郁、有較強衝擊力；

製作工藝不同，白茶的製作是純粹的，自然的，把茶葉置於適宜的陽光下，通風透光，讓其自然萎凋。晾晒至七八成幹，慢慢烘乾。綠茶，經殺青、整形、烘乾等工藝製作而成。

茶葉遇水緩緩舒展，隨著熱氣的蒸騰，茶香慢慢溢位，慢慢飄遠。隨著茶水的慢慢變色，香氣更加濃郁芬芳，仿若置身於茶園之中，有著大自然的清新之感。品茗重在品味，能夠體會其中的質感和意境是難能可貴的。總的來說喝茶對身體有好處，大家可以多多嘗試哦！