意麵煮多久就不硬了

八至十分鐘。意麵的種類不一樣，煮制的時間也會有所不同。喜歡吃口感勁道的意麵，可以少煮一會，喜歡吃口感軟爛的意麵，可以酌情增加煮制的時間。煮意麵的過程中可以新增適量的食用鹽，既能避免意麵互相黏連，也能使增加意麵的底味，使意麵吃起來口味更好。