菜心小黃花怎麼吃

不吃。菜心中的小黃花，生長的過程中會有很多的細菌以及蟲卵等，所以烹飪之前需要去除。菜心也叫做白菜薹、水白菜花，是一二年生草本植物，是南方的特產蔬菜，種植於廣東、上海、江蘇、安徽等地，一年四季均可種植。菜心的烹飪方式多樣，可以用於水煮、清炒、涼拌等。