20~30分鐘。煮好的雞腿可以再燜制一段時間,使其更加入味。雞腿肉是整隻雞身上肉質最為肥美且嫩滑的部位,雞腿的食用方法有很多,如油炸雞腿、滷製雞腿、紅燒雞腿、香辣雞腿、烤雞腿等等。也可以將雞腿肉從骨頭上剃下來之後製作成宮爆雞丁或是咖哩土豆雞丁等等各種美食佳餚。