雞腿要蒸多久

30-40分鐘。一般來說蒸雞腿的時間不能過長，肉雞的雞腿肉相對比較鬆軟一些，可以蒸30-40分鐘就好了，而本地雞的雞腿肉比較緊緻一些，蒸的時候需要久一點，大概需要40分鐘左右。蒸的雞腿肉最好選擇用肉質鮮嫩的雞腿，這樣蒸出來的雞腿又嫩又好吃。