紅參和西洋參的區別

產地不同。紅參產自遼寧、吉林、黑龍江等地，西洋參主要產自美國，另外在加拿大、長白山也有分佈。西洋參又名花旗參、美國人蔘，市場上的西洋參主要有兩種，一種是進口，一種則是國產引種，吃法多樣，可以用於製作西洋參燉肉、西洋參蜂蜜茶、西洋參鴿子湯等美食。