是。黃豆也叫做大豆,廣泛種植在世界,在中國主要分佈在東北陝西等地。黃豆的烹飪方法以及用途比較廣泛,可以入菜、榨取豆油以及釀造醬油等。黃豆泡發後可以同白蘿蔔絲、香蔥、蔥末一起製作白蘿蔔絲炒黃豆,黃豆可以同豬肉皮、紅辣椒、香蔥、老抽等食材一起製作黃豆炒肉皮。