不能。隔夜的食物暴露在空氣中會發生物理化學變化,產生有害物質。但若用正確的方式儲存,西米露品質沒有變化,那麼就可以食用。可以將西米露用保鮮盒裝好,再放入冰箱的冷藏室儲存。冷藏情況下許多微生物不能存活,因此西米露是比較容易被儲存,冷藏後的西米露隔夜可以食用。