關於泡發腐竹怎麼做好吃的知識

“想吃腐竹，但是泡發時間太久~今分享一個短時間泡發腐竹的方法。”食材明細主料腐竹（適量）輔料鹽（1匙）溫水（適量）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡發腐竹的做法步驟1、取適量腐竹放入盆...

將竹蓀頭尾部位以及乾枯了的部位修剪掉用清水、食鹽浸泡幾分鐘後倒掉，第二遍和第三遍繼續用清水浸泡即可。最後一遍清洗時的時候的將竹蓀徹底洗掉醋味，並將竹蓀中的水分擠幹，防止影響口感...

用溫水泡，或者將腐竹用東西壓住使其充分浸泡。乾的腐竹的重量很輕，泡的時候總會有一小部分幹腐竹漂浮在水面上，可以在上面蓋一個盤子，這樣幹腐竹的各個部分都被泡發。泡幹腐竹的時候需要用...

食材明細主料豆腐泡（八個）輔料腐竹（兩根）菜心（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹豆腐泡的做法步驟1、腐竹泡發2、豆腐泡對半切開3、菜心洗淨瀝乾4、鍋燒熱放入蒜瓣炒香，倒入豆腐泡炒...

大家都知道夏天的天氣是非常炎熱的，大家對於熱乎乎的東西也不是很喜歡吃，涼拌腐竹几乎是家家所愛的吧，那麼對於腐竹你們瞭解多少呢?腐竹怎麼儲存過夜呢?煮腐竹前怎麼泡發它呢?一、腐竹怎...

腐竹是日常生活中比較常見的食材，大家都知道使用腐竹前需要把它放在水中浸泡，但有時候泡多了一時間吃不完，有些人便會放在冰箱裡，那麼泡好的腐竹可以冷凍儲存嗎?一、泡好的腐竹可以冷凍保...

“不知道從什麼時候起，竹筍乾從來就沒空過倉。常常是此一批尚未吃完，下一批又接踵而至。從來沒有折騰過竹筍乾，也一直沒把它納入自己的視線。這一日翻箱倒櫃，意外發現一包竹筍乾似有受潮跡...

腐竹是我們經常吃到的一種食物，腐竹不僅可以和其他食物一起涼拌也可以用來煮湯喝，平常我就是比較喜歡用腐竹涼拌黃瓜吃的，我們大家都知道買回來的腐竹是乾的，要是用腐竹的話一定要先泡了才...

放在鹽水中泡。浸泡幹竹蓀時，將竹蓀放在鹽水中浸泡10分鐘即可，泡好以後，將菌蓋頭剪掉，放入清水中，把網狀的花冠清洗好，最後沖洗即可。浸泡幹竹蓀的時間不宜過長，以免影響豬孫的品質。竹蓀泡好...

淡鹽水浸泡。泡發竹蓀要用淡鹽水，可以有效去除竹蓀表面的雜菌，但是注意不要泡太久，會影響竹蓀的口感，若想口感爽脆，只需要浸泡10分鐘即可。竹蓀的保質期限較短，必須真空密封儲存，開封后儘快食...

用溫水泡發。竹蓀在泡發的時候要用溫水浸泡，浸泡的時候可以加少許的食用鹽，這樣能把竹蓀表面的細菌殺死。泡發好的竹蓀清洗乾淨即可烹飪，可以用來燉湯、素炒等，竹蓀在挑選的時候要看竹蓀的...

腐竹在日常生活的飲食中常見的一種食物，比如涮火鍋、麻辣燙中或者是吃涼拌菜，都少不了腐竹的身影。不過我們剛從市場上購買的腐竹都是已經乾製過了的，沒辦法食用，因此要先將腐竹用水浸泡後...

竹筍自古以來都被稱為菜中珍品，它吃起來鮮嫩，營養價值也高，不僅僅是我們喜歡吃，連國寶大熊貓都愛不釋手。為了保證每個季節都能吃飯竹筍，於是就有人做成了筍乾來保證它的鮮美。可是總有朋友...

腐竹平常是我們常常吃到的一種食材了，腐竹不僅可以和其他食物一起涼拌也可以用來打湯喝。平常小我就是比較喜歡用腐竹涼拌黃瓜吃的，我們在用腐竹之前要先泡了才能用，有的人泡了之後會過水...

腐竹是豆製品，是一種很受大家歡迎的蔬菜，但是這種蔬菜比較容易變質，那麼泡好的腐竹過夜能吃嗎?泡腐竹的時候是要注意很多技巧的，那麼，腐竹怎麼泡比較好吃?一、泡好的腐竹過夜能吃嗎泡好的腐...

腐竹平常是我們常常吃到的一種食材了，腐竹不僅可以和其他食物一起涼拌也可以用來打湯喝。平常小編就是比較喜歡用腐竹涼拌黃瓜吃的，我們在用腐竹之前要先泡了才能用，有的人泡了之後會過水...

食材明細主料豆腐泡（1袋）腐竹（適量）木耳（適量）輔料香菇（2朵）鹽（適量）生抽（適量）蔥（2根）蒜（2瓣）原味（口味）未知（難度）木耳腐竹燒豆腐泡的做法步驟1、蔥切末，蒜切片，香菇切片，木耳提前泡發。2、腐竹提前泡發無硬...

加溫水浸泡，泡1天左右即可。也可以放在熱水中，將筍乾泡軟，切成大小均勻的形狀，然後再大火燜煮。筍乾在溫水中浸泡變軟，水涼了也可以繼續泡，定期更換水，防止筍乾變壞。鮮筍適合炒著吃，而泡發的...

使用溫水泡發。在泡發乾竹蓀的過程加入適量的鹽，這樣在加快泡發時間的同時去除竹蓀裡面的髒物。竹蓀通常食用的方法是燉湯，可以與老雞一起製作竹蓀煲雞湯，也可以與其他菌類製作竹蓀鮮菇湯...

用清水加鹽泡發即可。竹蓀也叫竹笙，為了儲存方便，會將竹蓀製作成幹竹蓀。幹竹蓀泡發後應仔細清理掉竹蓀中的泥沙及雜質，去除後再清洗一下較好。泡發好的竹蓀應避免陽光存放，以防變味。竹蓀...

1-3小時。泡發腐竹要用冷水泡發，這樣不會影響腐竹的味道，腐竹在儲存的時候可以用清水浸泡儲存，能儲存2-4天，用清水浸泡腐竹儲存法，每天需要更換一次水這樣腐竹才不會變質壞掉，幹腐竹在儲存的...

在清水中浸泡一個晚上。泡的時候能讓附在竹筍表面的筍箾清洗掉。時間放置一晚上過後，可以拿出放入高壓鍋中，再加上用小火壓至40分鐘。泡發後的竹筍可以和豬蹄慢燉、也可以和豬肉一起爆炒...

用淡鹽水浸泡十分鐘。將竹蓀放置淡鹽水中浸泡至發軟後剪掉頭部和尾部，然後用清水清洗浸泡，半個小時後即可製作食用。在泡發過程中，要保護好竹蓀的菌裙，才能夠保護好它本身的味道，製作起來才...

腐竹的營養價值高，不管是用來涼拌還是用來炒菜，口感都是很不錯的，喜歡吃腐竹的人們也是比較多的。我們在市場上面買的，一般都是乾的腐竹，是需要買回家自己進行泡發的，若是幹腐竹在泡發的時間...

溫水中浸泡。將竹蓀放在溫水中，浸泡20分鐘左右即可。浸泡竹蓀的時間不宜過長，以免影響竹蓀的品質。竹蓀泡好以後需要儘快烹飪，這樣可以避免竹蓀變質。竹蓀可以用於製作竹蓀燉雞湯、竹蓀排...