烤串要醃製嗎

要。製作烤串需要提前醃製，做出來的烤串口感會更好。製作烤串時將肉切好，新增洋蔥碎以及食用鹽攪拌後醃製二十至三十分鐘即可。製作烤串的竹籤在使用之前需要提前浸泡兩個小時，這樣可以避免竹籤折斷。做好的烤串可以直接單獨吃，也可以配著啤酒等食材一起吃。