因為含有明膠。果凍是一種零食,又叫作啫喱,它的主要原料是食用明膠、白糖、水和果汁,將它們按相應的比例調製成果凍液,再裝進不通的模具中,通過低溫冷藏,定型之後脫模,再一些簡單的裝飾就做好了。因為主要原料是明膠,所以會帶有一點塑料的味道,並不影響正常食用。