將塑料桶泡菜密封好,放在室內陰涼避光的環境中存放,或者冰箱冷藏室進行儲存。醃製泡菜時,儘量使用專用的泡菜壇,這樣會利於泡菜儲存與發酵。醃製泡菜使用的容器需要潔淨無油,這樣可以避免泡菜生花變質。泡菜醃好後可以直接吃,也可以炒著吃等。