做米糕可以用的米有哪些

大米和糯米。純糯米做的米糕要更細膩和有粘性一些，不過現在很多米糕都是純大米做的，做出來的米糕口感比較糙一些。還可以選擇將大米和糯米混在一起做，可以按照大米和糯米5：1的比例配比，做出來的米糕比純大米做的更細膩美味。