蒸菜多久熟

10-15分鐘。視具體情況而定，不同的菜蒸熟的時間也會有所不同。綠葉蔬菜需要10分鐘到15分鐘左右的時間能熟透。但是土豆紅薯山藥一類的食物，肉質比較厚實，需要適當的延長10~15分鐘的時間不等。蒸菜的時候需要等到鍋中的水燒開之後，再將菜放進去。和冷水一起放進去蒸出來的菜口感和味道都不如熱水蒸的。