蘇州麵條為什麼那麼細

歷史習慣。蘇州的美食文化歷史悠久，蘇州人認為麵條越細吃起來更入味，由此形成吃細麵條的飲食習慣，歷史由來已久。蘇州的飲食習慣大多比較細緻，食物比較精緻，麵條在蘇州的生活中佔據一定地位，蘇州早晨喝茶、吃麵、聽評彈三者必不可少。