快煮紅豆的方法有哪些|豆怎麼煮

生活有很多的人喜歡吃紅豆，其是喜歡喝紅豆湯，還有很多的人喜歡吃酸菜炒紅豆這一道菜。那麼，紅豆應該怎麼煮？什麼樣的方法和步驟煮出來的紅豆比較好吃可口，煮紅豆的時候有沒有哪些技巧可言？下面，小編就來為大家介紹一下煮紅豆的十種方法。

紅豆怎麼煮

快煮紅豆的十種方法，希望你能收下：

第一種方法

將紅豆淘洗乾淨之後，找一個合適的容器，比如碗盆。將我們淘洗好的紅豆放在碗盆裡，向裡面加水至剛好可以浸沒紅豆，就這樣泡一個晚上。經過這樣的處理後，第二天煮紅豆時就能快速煮好。

第二種方法

我們可以用開水先將紅豆浸沒兩個小時左右，然後將浸泡過的紅豆放在鍋裡，不新增任何的東西，不停地翻炒。炒完之後再用水煮，這樣就可以既快速又煮的爛。

第三種方法

一種不需要水浸泡的方法。在我們需要煮紅豆的時候，在裡面新增一些鹼面，然後開大火將紅豆煮開，之後開小火進行慢煮，一般五分鐘左右就好了。這樣的方法可以促進紅豆煮爛，煮出來的紅豆口感也比較好。

第四種方法

直接用高壓鍋煮紅豆，不僅快速而且可以煮爛，口感還不錯。需要注意的是，在使用高壓鍋的時候要注意安全。

第五種方法

首先將紅豆浸泡一個晚上，然後用鍋將紅豆煮開，煮開了之後就不用再管它，還是要蓋上蓋子，燜一會，然後就可以煮爛。

第六種方法

在煮紅豆之前，可以先用滾開水浸泡兩個小時，水溫要是冷了的話，記得要及時換水，使水保持在一個較高的溫度，這樣煮出來的紅豆可以保證口味。

第七種方法

我們在購買紅豆的時候，儘量保證買一些質量好的紅豆，比如超市裡賣的十元一斤的紅豆，這樣購買的紅豆煮出來的口感純正，且好煮熟。

第八種方法

煮紅豆之前，可以將紅豆先放在冰箱裡冷凍，至少需要冷凍兩個小時，最好是頭一天晚上就將要煮的紅豆放在冰箱裡冷凍，然後再放入鍋中煮，很快就會煮爛。

第九種方法

煮紅豆的時候，水快開了的時候，加入一點冷水，然後在快要煮開時，再加入冷水，如此反覆，被冷水激幾次之後，就比較容易煮爛。

第十種方法

將紅豆放入電飯鍋中煲煮，選擇模式時，選擇時間最長的模式。

經過上面十種方法的簡單介紹，相信你已經對紅豆怎麼煮有了一定的瞭解，如果你狠喜歡喝紅豆湯，且想要自己嘗試一下自己親手煮紅豆的過程，不妨試一試上面小編介紹的幾種方法，保證煮出來的紅豆外觀可看，紅豆煮爛，關鍵是口感還不錯。