煮茶的方法有哪些|煮茶器適合煮什麼茶

茶被譽為“世界三大飲料之一”。我國種植茶葉已經有6000多年曆史。茶葉是我國人民非常喜愛的飲品。茶葉是與我們的生活息息相關。從遠古到現在我們都在飲用。從飲茶中衍生出來茶文化也是我們中國飲食文化不可或缺的瑰寶。 那麼怎麼喝茶，不同茶葉的飲用方法有何不同。現在我們通過煮茶器適合煮什麼茶?煮茶的方法有哪些?這兩個問題來簡單介紹一下。

煮茶器適合煮什麼茶

最常見、最適合煮的茶：老白茶、老普洱、老黑茶、紅茶。

若是喝過十道後要煮的老白茶或者老普洱，更要求茶葉底質棒，最好已存放多年，如果是臺地茶，則寡淡或澀麻。大樹的普洱煮起來，有濃濃的棗香，這是平時沖泡中難以體會到的。陳年的白茶煮起來，有濃濃的藥香，這要比平時沖泡濃郁得多。如果有紅棗和老陳皮，可以加入少許：半顆紅棗或一指甲蓋的老陳皮加入壺中共煮，以上兩個東東補血理氣實乃養生佳品，但不宜放過多，否則奪茶之美味也。除了老白茶、老普洱或老黑茶，其他茶類之中，當然還有巖茶，最好是正巖茶，或者是老叢水仙。

在武夷山，最常見的則是拿名叢白雞冠慢慢熬煮。南宋白玉蟾真人的一首詩中寫到“味如甘露勝醍醐，服之頓覺沉痾蘇。身輕便欲登天衢，不知天上有茶無?”，巖茶的巖骨厚韻，煮才見長。

奇丹或鐵羅漢，若先以大火再以文火煮開，則香氣四溢，茶的俠骨深情，快慰人心。你如果一直對“巖骨”一詞不曾有體悟，則當開湯煮茶。以兔毫黑盞，一如千年前的奢逸時光，雅意無間。不煮，無以暢衷腸。對於正巖之茶，如果不曾體驗煮茶之樂，則當引為茶人之深憾矣。

除了人們深為迷戀的巖茶與普洱，每類茶也有底質甚好的，特別是野生紅茶，更堪一煮。我試過宜興的野生紅茶，武當山的高山紅茶或桐木關的老叢紅茶，皆可入壺，一煮為快。茶味更烈，香氣稠密，當是一大樂事。

以上所煮之茶，當然不必碾碎。當代的茶類，多有炒青一程式，既是炒青，茶性不同，散碎以煮後多顯苦澀。

通過以上的簡單介紹我們已經得到了煮茶器適合煮什麼茶，煮茶的方法有哪些的答案。也更好的瞭解了茶文化。在以後的生活中能夠更好的應用。煮茶能夠更好的出茶味 ，湯色也更加明亮，且煮茶的過程也能夠使人平心靜氣心曠神怡。這也正是茶文化的精髓所在。