可以。涼麵加熱吃時,將涼麵放入熱湯中煮熟即可。煮涼麵的過程中,也可以酌情新增青菜,煮出來的涼麵口味會更加豐富。涼麵也叫作過水麵,是指涼吃的麵條,將麵條煮熟,過涼水,新增蔬菜以及配料攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼麵,可以新增適量的辣椒油或是辣椒粉。