黃瓜可以吃生的嗎

可以。黃瓜可以直接生吃，也可以涼拌或者作為炒菜、煲湯的食材。黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒蝦仁、黃瓜炒木耳等都是常見的黃瓜類炒菜。雪碧黃瓜是常見的黃瓜類涼拌菜，切片黃瓜加入雪碧、辣椒片、白糖，放入冰箱冷藏一小時即可食用。雪碧黃瓜吃起來酸酸甜甜的，非常爽口。