黃秋葵生吃可以嗎

秋葵是一種特別養生的食材，對於我們的身體是非常的好的，那麼你知道黃秋葵嗎？是一種特別好的蔬菜，對於我們人體也是特別的好的，那麼你知道黃秋葵生吃可以嗎，是生吃好還是熟吃好呢？對於人體有什麼樣的幫助嗎？那麼就一起來看看吧

一、黃秋葵生吃可以嗎

由於黃秋葵的是非常嫩的，而且它比較柔軟，所以說是可以生吃的，黃秋葵本身的味道比較獨特，而且脆嫩多汁，因此生吃的話口感也是比較清新的，在生吃黃秋葵的時候，仔細咀嚼，會感受到黃秋葵的甘甜，這個口感比絲瓜和黃瓜的口感更清新哦!

黃秋葵生吃很方便，只需要清洗乾淨，甩幹水分，即可入口，在旅途中需要補充營養，帶上黃秋葵就沒錯了，只要拿個保鮮袋或保鮮盒封好帶在隨身行李中，什麼時候想吃就可以拿出來洗洗就可以進食了。

如果是吃常見的黃色黃秋葵的話，建議選擇脆嫩、表面絨毛較少的新鮮黃秋葵。

二、黃秋葵生吃好還是熟吃好

黃秋葵既可以生吃也可以熟吃，那麼，哪一種吃法會更好一點呢?這個是不少人想知道的，那麼，根據營養學家研究，建議少吃生黃秋葵，熟吃會更好一點。雖說生吃黃秋葵能夠避免營養流失，但是，生吃對身體並不是很好，而且消化吸收也會受到影響。

再者黃秋葵屬於寒涼性的食物，生吃寒氣更重，經過烹飪之後能降低其寒氣，再食用對身體內的寒熱平衡影響較小。

黃秋葵除可生食外，還可以炒食、煮湯、做色拉、油炸、涼拌、醬漬、醋漬、制泡菜等多種烹調方法。即可以單獨煮食也可以和其它的食物一起烹調，黃黃秋葵常被用來熬製濃湯或者燉肉，湯的口感就變得濃濃稠稠，味道也很鮮美。

這是由於黃黃秋葵特有的果膠成分，使湯變稠。黃秋葵肉片、黃秋葵魚片、素炒黃黃秋葵、黃秋葵香蝦、黃秋葵肉(魚)片湯、黃秋葵番茄濃湯這些都是由黃黃秋葵做出的鮮美菜餚。

在歐洲和美國，黃黃秋葵是很受歡迎的蔬菜，黃秋葵拌空心粉沙拉也很常見，美國的南方紐奧良還有一道名餐黃秋葵什錦湯飯。在日本，黃黃秋葵還常被用來和醬油或柴魚片涼拌，或者做成黃秋葵烤鰻魚拌飯、黃秋葵壽司卷等等。

黃秋葵生吃可以嗎，是可以的，而且口感也是特別的好的，，但是建議還是熟吃比較好，這樣可以更好的保護我們的人體的健康，對於身體也是特別的好的，所以大家還是儘量吃熟的，也可以生吃，但是適量就好哦，否則是對身體不好的，也會影響身體健康