做涼粉用冰粉粉還是白涼粉

白涼粉。做涼粉的時候火候不能太大，火候太大就會把涼粉熬糊，中小火慢慢的把水熬開在把涼粉水放置定型即可。涼粉在儲存的時候要用清水浸泡儲存或者用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存，涼粉吃起來爽滑清涼，非常的美味。涼粉可以涼拌吃，煮著吃。