做冰粉用礦泉水還是用涼白開

都可以。製作冰粉時，使用冷水即可。冰粉是夏季常見美食，起源於雲貴地區著名小吃，製作的主要原料為冰粉籽、清水，成品後口感冰爽、質地透明，主要流行於雲南、重慶、廣西、四川等地。冰粉的口味比較多，包括水果冰粉、餈粑冰粉、常規冰粉以及紅糖冰粉等。