白涼粉和黑涼粉是一樣的嗎|白涼粉和冰粉是一樣的嗎

夏天一到，大街小巷就會有各種各樣的消暑甜品，在這其中就有白涼粉跟冰粉這兩個，很多人以為這兩者是一樣的，是真的嗎?一起看看白涼粉和冰粉是一樣的嗎?白涼粉和黑涼粉是一樣的嗎?

一、白涼粉和冰粉是一樣的嗎

不是的，這兩種雖然很多時候口感差不多，但是不是同一種產品。白涼粉主要是採用綠色的草本植物涼草粉去製作而成的，主要有養顏美容、消暑退熱的一些作用；而冰粉主要是採用冰粉籽製作而成的，主要有清熱去火，化痰等作用。

白涼粉吃起來的時候，口感是那種比較嫩滑可口，它的形狀潔白無瑕，在搭配不同輔料的時候可以呈現出不同的視覺效果，看起來就非常想要吃。冰粉的口感帶有一點點的酸，也可以搭配很多不同的輔料，常見的有花生碎，玫瑰醬，葡萄等。

二、白涼粉和黑涼粉是一樣的嗎

夏天解暑的時候，不管是白涼粉還是黑涼粉都是一道特色美食，在很多人覺得既然和冰粉不一樣，那這個白涼粉和黑涼粉只差一個字就應該是同一種了吧。其實不是的白涼粉跟黑涼粉雖然只是一字之差，但是製作的原料，還有就是製作出來的口感也是非常不同的，白涼粉跟黑涼粉是各有各的特色。

白涼粉的製作原料，我們在上文的時候就知道了，採用的是涼粉草去製作而成的，吃起來的時候口感嫩滑可口，顏色雪白。黑涼粉的製作則是採用已經晾乾好了的涼粉草去製作而成的，吃起來的時候口感是那種柔軟滑爽，顏色烏黑，像黑珍珠一樣的質感。這兩者不管是那種，都是這個夏季解暑優品。

白涼粉和冰粉是一樣的嗎？現在大家知道了吧，夏季到來了，炎炎夏日不知道大家都有什麼樣的消暑神器呢，或者是在哪個角落裡面發現了好吃的消暑美食呢?夏季到來真的是有著不少的美食，所以對於夏天這個季節，我很喜歡呢，不知道你們呢?