南方空心菜幾月份吃

五六月吃。根據時令菜當吃的道理，空心菜通常是在在五六月份食用。空心菜多產於南方，性格比較喜溫，而且耐炎熱，霜凍，並且在長江流域各省四到十月都能生長。空心菜是一年生草本，為蔓生植物，可以漂浮於水上，呈圓柱形，有節，中間是空心的，節上生根無毛。空心菜作為南方夏秋季及主要綠葉菜之一，屬旋花科，其它的葉和蔓莖都可以食用，而且它的的莖是中空的。葉直系生長，它的葉是心臟的形狀，葉柄很長，顏色為綠色，非常柔嫩，原產於我國南部，主要生長在長江以南地區，產於春末至秋末。