可以。茭白可以單獨水煮,也可以搭配胡蘿蔔等食材一起煮。茭白原產中國和東南亞,是比較常見的水生蔬菜,別名菰筍、菰米、茭兒菜、菰實、茭首、茭草等,在中國產於黑龍江、遼寧、河北、陝西、湖北、江西、廣東等地。茭白的烹飪方式多樣,既可以煮著吃,也可以炸著吃、炒著吃等。