紅棗的保質期多久

10到12個月。紅棗又叫做幹棗、棗子，維生素含量高，被稱為天然維生素丸。挑選紅棗時需要注意以下幾點：

1、購買時捏一下紅棗，乾燥不粘手、感覺比較緊實的紅棗可以選擇；

2、選擇圓整壯實、大小均勻、皮薄、表皮無損傷、皺紋少且淺的紅棗；

3、吃起來味道甘甜、肉質細膩、棗核小的紅棗最佳；

4、新鮮紅棗的棗柄比較緊實，不容易掉。反之時間過長、水分損失嚴重的紅棗，棗柄容易掉。注意觀察棗柄處有沒有蟲蛀，可以用手捏一捏，感覺果肉空，可能就被蟲蛀；

5、顏色越深的紅棗味道越甜。