15-25分鐘。幹玉米麵條比較硬,在煮之前,可以放在清水中浸泡,這樣可以縮短煮玉米麵條的時間。玉米麵條的吃法多樣,可以煮著吃、涼拌吃、炒著吃等。玉米麵條涼拌吃時,將玉米麵條煮好後,放入冷水中過涼,搭配黃瓜絲、蔥花、蒜末、辣椒油等佐料涼拌即可。