由粽葉,糯米以及不同的配料做成的。我國粽子主要分為甜粽和鹹粽,主要是根據地域的南北差異形成的。甜粽主要由糯米粽葉和一些果乾做成的,做熟之後蘸糖吃。鹹粽主要由糯米粽葉以及一些肉蛋類做成的,諸如紅燒肉,鹹蛋黃,臘肉等等。