烤箱烤桃酥沒有油紙怎麼辦

鋪一層錫紙、烤盤刷油。油紙的目的就是防止桃酥粘鍋，如果沒有油紙可以選擇用錫紙代替，不僅可以防止粘鍋，還可以使桃酥更均勻的受熱，加快桃酥的受熱。如果兩樣都沒有，可以在烤盤上刷一層油，同樣可以做到不粘，可以選擇用黃油，吃起來更香。